楚天都市报极目新闻讯（记者黄永进 实习生曹亚丹 李秉坤）近日，仅北京有家被计划家门网传西贝计划关闭全国102家门店，列入覆盖30余个城市，名单炎亭新闻网占门店总数的西贝30%。不同门店对应不同的关闭闭店建议，建议包括“关闭”“提前关闭”“合同到期闭店”“整体转让，全国待沟通”“谈降租，仅北京有家被计划家门谈不下来再关”“一季度再看”等等。列入据中国新闻周刊报道，名单1月15日，西贝炎亭新闻网西贝餐饮创始人贾国龙确认了该消息属实。关闭

2025年9月，全国西贝遭遇“预制菜风波”。仅北京有家被计划家门据了解，列入同年10月，名单西贝推出“满50元送50元券”等促销活动，累计金额达3个多亿元。

同年12月，贾国龙在接受媒体采访时表示，承认“选择正面硬刚”“开放厨房”等决策错误，“我认错，我向顾客认错，我向员工认错，也向我自己认错”。

在最近的一次专访中，贾国龙向媒体透露，2026年1月，门店生意同比下滑50%。